Mousse al cioccolato vegana con Caotina
Hai voglia di un dessert al cioccolato davvero delizioso, vegano, veloce da preparare e irresistibilmente gustoso? Con questa ricetta creerai in pochi minuti una soffice mousse al cioccolato vegana, senza prodotti di origine animale e senza glutine!
L’ingrediente principale è la panna di soia vegetale, che si sposa perfettamente con la squisita Caotina Noir od Original in polvere. Prova questa semplice ricetta e gusta una mousse al cioccolato che piacerà a tutti, vegani e non!
Categoria
Dessert
Grado di difficoltà
Facile
Tempo di preparazione
10 a 20 minuti
Ingredienti
| Menge | Zutat |
|---|---|
| Per ogni porzione servono i seguenti ingredienti: | |
| 200 ml | di panna di soia, molto fredda (ad es. da frigorifero) |
| 4-5 cucchiai | di Caotina Noir o Original in polvere (a seconda dei gusti) |
Preparazione
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Montare la panna di soia:
Versa la panna di soia ben raffreddata in una ciotola e montala con lo sbattitore elettrico o la frusta fino a ottenere una consistenza soffice e leggera. -
Incorporare Caotina in polvere:
Aggiungi poco alla volta Caotina in polvere. A seconda dei gusti, puoi scegliere tra la varietà Noir più intensa, che esalta il sapore del cioccolato fondente, o la classica Original con una nota dolce e delicata. Versa delicatamente la polvere fino a ottenere un composto al cioccolato omogeneo.
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Decorare e servire:
Versa la mousse al cioccolato vegana in un vasetto o in una ciotolina e decora a tuo piacimento con un pizzico di Caotina in polvere. Darai così il tocco finale al tuo dessert aggiungendo una vera e propria nota di cioccolato. Consiglio: se hai tempo a sufficienza, metti in frigorifero per almeno un’ora.
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Gustala in tutta la sua bontà! ;-)
Variazioni per la tua mousse al cioccolato vegana
- Versione fruttata: decora la mousse con frutti di bosco freschi come lamponi o fragole, che si sposano alla perfezione con l’intensa nota di cioccolato.
- Versione crunchy: aggiungi della frutta secca tritata come nocciole o mandorle per creare un croccante contrasto con la consistenza cremosa.
- Versione briosa: decora il dessert con fiori commestibili o scaglie di cioccolato fondente per un tocco di eleganza.
Consiglio segreto
Per una maggiore cremosità e un leggero aroma di cocco, incorpora un po’ di latte di cocco montato (solo la parte solida del barattolo) alla panna di soia. Questo regalerà una consistenza ancora più spumosa al tuo dessert.
Per quanto tempo si conserva la mousse al cioccolato vegana in frigo?
In frigorifero puoi conservare la mousse al cioccolato fino a due giorni. Coprila bene per conservarne al meglio il sapore.
